Brigadeiro de Colher com Chocolate ao leite.

Esses brigadeiros de colher o aniversário da Letícia.
Derreti 1 kg de chocolate ao leite, acrescentei 2 latas de leite condensado e 2 latas de creme de leite em uma panela e levei ao fogo por aproximadamente 10 minutos.
Cuidado ao fazê-lo pra não passar do ponto.

Brigadeiro de colher

Esses brigadeiros sempre fazem sucesso.
Essa receita eu adaptei.

Aí vai a receita para 60 copinhos.
3 latas de leite condensado.
4 latas de creme de leite.
8 colheres de chocolate do padre.
2 colheres de Toddy.
5 colheres de margarina.

Coloquei todos os ingredientes dentro da panela e liguei o fogo, deixei mexendo até ele ficar em ponto de mingau, desliguei, deixei esfriar e coloquei nos copinhos dentro de uma forma de bolo funda, como eu o fiz na quinta e a festa era sábado, embalei bem com plástico filme.
2 horas antes da festa eu desembalei e coloquei chocopower ball, que são essas bolinhas de chocolate em cima dele.
Enfeitei as colheres com um lacinho pra dar um charme e pronto.

Beijinhos…

Docinhos de leite ninho

Para os docinhos de leite ninho eu usei:

2 xícaras de açucar de confeiteiro.
2 xícaras de leite ninho.
1 lata e meia aproximadamente de leite condensado.

Misturei tudo até dar liga.
Vira uma massa mesmo, muito boa pra modelar.

A cobertura do cup cake e os docinhos em formato de florzinha eu fiz com essa massa.
Pra tingir eu utilizei corante em gel para fins alimentícios.

 

Cup Cakes

 

300 gramas de açucar.
300 gramas de margarina amolecida.
3 ovos
300 gramas de farinha de trigo.
250 ml de leite.
1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Bati o açucar com a margarina, em seguida fui adicionando os ovos um a um.
Aos poucos fui colocando a farinha de trigo em seguida o leite e por ultimo o fermento em pó.

Para variar a receita, eu fiz alguns de chocolate tb, ao invés de 300 gramas de farinha de trigo, coloquei só 200 gramas e acrescentei 100 gramas de chocolate em pó.

Os meus cup cakes não ficaram tão bonitos como eu gostaria, pq eu não tinha forminha própria pra coloca-los para ir ao forno, vou providenciar para os próximos.
Eu comprei aquelas forminhas de papel próprias para cup cakes, e na loja me falaram que eu não precisaria de forminhas pra colocar em baixo, mas quando fui assar, alguns deformaram, então eu aconselho vocês a comprar aquelas forminhas de empada pra colocar por baixo das forminhas de papel, ou aquelas próprias para cupe cakes.

beijinhos